 |
Resep Membuat Bakso Ikan Gurih |
Butuh yang anget-anget nieh, bakso adalah salah satu solusi yang dapat admin sampaikan disini bukan hanya sekedar menyampaikan namun admin ingin mengajak para sista dirumah untuk membuat dan mempraktikan resep berikut, bakso ikan akan lebih enak dan gurih jika dipadukan dengan kaldu yang super kental. Hummmzz sudah tidak sabar pingin mencicipi, tapi sabar dulu ya kita buat dulu dengan resep berikut ;
Bahan Untuk Bakso:
300 gram ikan tenggiri giling
1/2 sdt kaldu ayam
1 putih telur
1/2 sdt garam
100 gr air es
30 gr tepung sagu
1 batang daun bawang
Bahan Untuk Membuat Kuah:
1.500 ml kaldu ayam
1 tangkai daun seledri
1 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk
Bahan Untuk Taburan:
bawang putih goreng, remas-remas
Cara membuat :
- Langkah pertamaadalah membuat bakso, campur ikan tenggiri, kaldu ayam bubuk, putih telur, dan garam. Uleni hingga rata sist.
- Masukkan air es sedikit-sedikit sambil dikocok dengan mikser sampai licin. Tambahkan tepung sagu dan daun bawang. Aduk rata.
- Bentuk bulat dengan sendok. Masukkan dalam air es. Lakukan hal yang sama pada sisa campuran ikan tenggiri. Saring.
- Didihkan air. Masukkan bkso. Rebus sampai terapung. Saring dan tiriskan. Sisihkan.
- Kuah, rebus kaldu ayam, daun seledri, garam, dan merica bubuk sampai mendidih.
- Sajikan bakso bersama kuah dan taburan bawang goreng.
 |
Resep Membuat Bakso Ikan Gurih |
Demikianlah sist, resep yang dapat admin bagikan hari ini. Selamat mencoba dan semoga dapat memabantu dalam memeberikan referensi dalam menyajikan makanan untuk keluarga tercinta.
