Cara Membuat Udang Goreng Mentega
- Resep Menjadi informasi yang menarik untuk selalu disimak, karena resep masakan berkaitan dengan kegiatan sehari - hari kita terutama para ibu rumah tangga yang setiap hari harus memikrkan apa yang akan dimasak menu apa yang akan disajikan untuk keluarga tercinta, seperti yang akan kami share info Cara Membuat Udang Goreng Mentega.
Cara Membuat Udang Goreng Mentega merupakan resep yang anda cari bukan? Tentunya anda dapat membaca Cara Membuat Udang Goreng Mentega yang telah kami siapkan dibawah ini, lengkap dengan tata cara step by step dan bahan - bahan yang digunakan akan kami sebutkan secara jelas mendetail, sehingga anda dapat mengetahui dan menambah wawasan anda tentang Cara Membuat Udang Goreng Mentega.
Bahan:
- 0,5 kilogram udang ukuran sedang, kupas kepala
dan kulitnya. - 100 mililiter air putih.
- Mentega atau margarin secukupnya untuk
menggoreng dan menumis.
2 siung bawang
putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga
halus. - 0,5 siung bawang bombay, dicincang hingga
halus. - Jahe seukuran 1 ruas ibu jari, dimemarkan.
- 1 sendok teh kecap inggris.
- 1 sendok teh kecap ikan.
- 2 sendok makan saus tiram.
- 2 sendok teh air jeruk nipis atau lemon.
- Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
- 1 sendok teh air jeruk nipis atau lemon.
- 1 sendok teh kecap ikan.
- Pertama-tama Aduk bahan untuk bumbu balur
udang.Setelah udang dibersihkan Balur udang dengan
bumbu tersebut, diamkan lebih kurang selama 1 jam. - Siapkan wajan dan panaskan mentega atau
margarin hingga meleleh untuk menggoreng.
Kemudian goreng udang hingga berubah warna,
angkat, tiriskan. - Panaskan kembali mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis. kemudian tumis bawang
putih dan bawang bombay hingga layu dan
harum.Tambahkan jahe, tumis sampai
harum.Masukkan udang, aduk sampai tercampur
rata.Tambahkan kecap ikan, saus tiram dan kecap
inggris, aduk sampai tercampur rata. - Setelah semuanya tercampur rata tuangkan air,
masak dengan api kecil sampai airnya meresap dan
matang.Tuangkan air jeruk nipis, aduk sampai
tercampur rata, matikan api kompornya. - Pindah ke wadah saji, udang goreng mentega
enak siap dihidangkan.
