Resep Tahu Isi - Dalam membuat tahu isi yang terpenting adalah dalam menggoreng yang tepat sehingga rasa renyah dan crispi akan tercipta saat mamakan tahu isi ini, dan menggunakan minyak yang panas dan banyak agar kematanganya merata di semua sisi tahu isi tersebut, anda juga pastinya sering melihat tahu isi goreng yang banyak dijual oleh pedagang gorengan pastinya mereka menggunaakn minyak yang banyak dan panas.
Dalam komposisi isi tahunya bisa divariasi sesuai selera tidak harus ada sayuran seperti taoge, wortel dan lainya, akan tetapi bisa ditambah dengan ikan, ayam dan daging sapi yang menambah keistimewaah tahu isi goreng tersebut, nah seperti yang akan kami share kepada anda Resep Tahu Isi dengan menggunaakn isinya dari daging sapo cincang, maka untuk itu silahkan simak dibawah ini
Bahan Utama Tahu Isi :
- 6 tahu digoreng, buat lubang ditengan dan keluarkan isi tahunya
Bahan Isi Tahu :
- satu ons daging sapi rebus, dan dicincang
- 3 siung bawang merah, lalu diiris tipis
- satu siung bawang putih, serta diiris tipis
- satu buah wortel ukuran kecil, dan diparut
- dua sdm toge kecil
- dua sdm bihun matang, lalu dicacah
- setengah sdt garam
- gula pasir
Cara Membuat Isi Tahunya dulu :
- Siapkan minyak dan wajan panaskan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan layu.
- Campurkan daging sapi 1 ons, yang dicincang tadi bersama taoge, isi tahu, bihun dan juga wortel, serta gula dan garamnya.
- Masakan semua bahan tadi sampai matang, lalu angkat biarkan dingin.
Bahan Pelapis Tahu :
- satu sdm tepung beras
- tiga sdm tepung terigu
- satu buah cabe rawit merah
- satu sdm daun seledri, dicincang
- satu cm kunyit
- setengah butir kemiri 100 ml air
- Garam
Cara Membuat Pelapisnya :
- Bahan cabem garam, kunyit dan juga kemiri ditumbuk sampai halus
- Tinggal campurkan bumbu halus tadi dengan tepung berasm tepung terigum air dan seledri campur semuanya sampai merata.
Cara Membuat Tahu Isi Goreng Renyah :
- Adonan isi yang sudah dibuat awal tadi masukin ke 6 tahu gorengnya sampai penuh.
- Lalu tahu yang sudah diisi masukan ke adonan pelapisnya sampai rata semua bagian.
- Tinggal menggoreng tahu tersebut di minyak panas, biarkan sampai matang warna keemasan.
Saat anda menggigit makanan tahu isi ini terasa kriuk - kriuk karena bahan pelapisnya yang memberikan tekstur renyah dan garing, seta ini tahunya akan menambah rasa enak karena ditambah daging cincang yang nikmat dijamin dah anda pasti ketagihan dan menambah lagi untuk makan tahu isi tersebut, nah untuk itu cobalah anda mempraktekah Resep Tahu Isi diatas, nanti setelah itu coba mempraktekan resep tahu lainya sepeerti Resep Perkedel Tahu
